Brodo dashi (10 bustine da 8g)
Brodo dashi (10 bustine da 8g)

Brodo dashi (10 bustine da 8g)

Il dashi è un brodo giapponese, è l'essenza del gusto umami nel cibo giapponese. Questo dashi di eccellente qualità, non contiene funghi e ha un ottimo sapore di tonnetto essiccato. Viene prodotto nella città di Makurazaki, nota per il suo katsuobushi.

10 BAGS X 8G

15,50 €

 

Il dashi è un brodo giapponese, è l'essenza del gusto umami nel cibo giapponese. Questo dashi di eccellente qualità, non contiene funghi e ha un ottimo sapore di tonnetto essiccato. Viene prodotto nella città di Makurazaki, nota per il suo katsuobushi.

Sapore: Ricco di glutammato naturale, ha un profondo sapore di umami, il sapore è lungo e rotondo al palato.

Uso: infondere una bustina di dashi in 0,5 l - 1 l di acqua calda per 1-2 min. Dashi è usato in molti piatti giapponesi: zuppa di miso, zuppa di ramen, donburi, riso, chawanmushi (budino di uova) e in stufati come Nikujaga ecc. Può anche essere usato per zuppe di verdure e risotti.

Ingredienti: tonnetto essiccato stagionato, sardina essiccata, exocet essiccato, sugarello, kombu, zucchero, sale, estratto di lievito, idrolizzato di amido, estratto di bonito, polvere di salsa di soia, estratto di sardina essiccata, idrolizzato proteico, zucchero, condimento fermentato, olio di colza, ciclodestrina , (alcuni ingredienti contengono grano, soia).

Conservazione: Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto. Conservare in frigorifero dopo l'apertura.

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