Ristorante

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Menu

Salmone grigliato teisyoku

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28,00 €
鮭の玉味噌焼き定食 Quando avete voglia di trasportarvi in Giappone e avete bisogno di un pasto completo, questo menù fa per voi! Troverete il salmone grigliato con una glassa a base di miso e tuorlo d'uova; un trio di antipasti misti; una zuppa di miso calda con verdure e il riso bianco.
Piatti principali

Curry giapponese

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15,00 €
カレーライス Il curry giapponese è come un piatto di pastasciutta per gli italiani - è il re del comfort food. E' un brodo denso e speziato con dentro carne e verdure. Il tutto viene accompagnato con del riso bianco e sottoaceti fatti in casa.
Piatti principali

Katsu sando con shokupan di Davide Longoni

800251599854
13,00 €
カツサンド Il conosciutissimo sandwich con la cotoletta di maiale, avvolto tra due morbide fette di 'shokupan' - cioè il pane in cassetta con ricetta giapponese fatta dal nostro amico, Davide Longoni.
Piatti principali

Unadon

800049724246
19,00 €
うな丼 Un letto di riso con l’anguilla laccata sopra. Una prelibatezza che piace ai nostri clienti più affezionati.
Piatti principali

Gyu don

800175056075
15,00 €
牛丼 Immaginatevi una ciotola di riso caldo con sopra stracetti di manzo stufato e stracciatella di uovo. Semplicemente un best seller da Gastronomia Yamamoto.
17,00 €
ご飯と鮭の玉味噌焼き Salmone grigliato con sopra una glassa di tama-miso: una salsa deliziosa composto principalmente da miso, zucchero e tuorlo d'uova. Viene servito con il riso bianco per un pasto completo!
Contorni

Spinaci con salsa di sesamo macinato

800877698337
6,00 €
ほうれん草のゴマ和え Goma-ae è un contorno giapponese di verdure mescolate con sesamo tostato e macinato, salsa di soia e mirin. Gli spinaci vengono cotti brevemente per preservare il più possibile le vitamine e i colori della verdura e mangiati con questa salsina, è veramente squisito!
Contorni

Riso bianco al vapore

800855485379
2,00 €
ご飯 Una ciotola di riso bianco al vapore per accompagnare il vostro pasto.
Contorni

Kiriboshi daikon

800071966935
7,00 €
Il piatto casalingo d'eccellenza. Kiriboshi daikon è la rapa giapponese essicata, che poi viene stufata con salsa di soia, mirin e carote.
Contorni

Insalata di patate alla giapponese

800159090989
6,00 €
ポテトサラダ Insalata di patate alla giapponese - un piatto ricordo di molti amici della Gastronomia Yamamoto! Tanti tornano per mangiare questo piatto presente nel menù dal primo giorno di apertura.
Contorni

Tofu freddo con salsa miso

800838093270
7,00 €
冷奴の味噌がけ Un piatto classico giapponese che ci preparerebbe la nonna per colazione, pranzo e cena (soprattutto d'estate) ed è anche un piatto che mangiano volentieri i monaci buddisti. In questa ricetta, il tofu viene servito freddo con una salsa dolce a base di miso.
Dolci

Moci artigianale

800468992660
6,00 €
Moci vuole dire "pane di riso glutinoso". E' sempre stato un portafortuna e spesso veniva mangiato dai viaggiatori quando si prendevano una pausa per rinforzarsi. Oggi abbiamo preparato tre sapori misti: Mitarashi : zucchero e salsa di soia, marmellata di fagioli rossi dolce e kinako : farina di soia tostato. Questi tre sono i gusti tradizionali giapponesi.
Dolci

Torta chiffon con crema hojicha

800334330381
6,00 €
チッフォンケーキほうじ茶クリーム添え Cosa succede quando unite la torta più soffice del mondo con una crema spalmabile a base di tè verde tostato creata dagli chef di Gastronomia Yamamoto? Una gioia infinita!
Bevande

Coca cola 330ml

800097668004
4,00 €
Coca cola 330ml
Bevande

Ramune

800110203700
4,00 €
Una gassosa giapponese che ci riporta subito alle nostre infanzie!
Birre giapponesi

Birra Kirin 330ml

800153174319
5,00 €
Birra Kirin 330ml alc 5,00 % vol.
Sake Tengumai Yamahai...
Ultimi articoli in magazzino
Cantina giapponese

Sake Tengumai Yamahai Junmai (720ml)

800206438559
54,00 €
Un sake dal gusto corposo, leggermente acidulo e dal gusto ricercato, prodotto nella prefettura di Ishikawa. alc 15,90 % vol.
Sake Kubota (720ml)
Ultimi articoli in magazzino
Cantina giapponese

Sake Kubota (720ml)

800622612601
54,00 €
Un Junmai Dai Ginjo delicato ed elegante con un sentore un pò speziato. Accompagna molto bene piatti a base di pesce ed anche i piatti occidentali! alc 15,60 % vol.
Sake Hassen (720ml)
Non disponibile
Cantina giapponese

Sake Hassen (720ml)

800367688077
60,00 €
Un sake con un gusto delicato dove si percepisce un aroma profumato che ricorda la mela, prodotto nella prefettura di Aomori. alc 15,00 % vol.
Sake Gassan (720ml)
Non disponibile
Cantina giapponese

Sake Gassan (720ml)

800120783049
45,00 €
Un sake dal gusto fresco, fruttato e deciso, prodotto nella prefettura di Shimane. alc 15,00 % vol.
Umeshu Tsukushi (750 ml)
Non disponibile
Cantina giapponese

Umeshu Tsukushi (750 ml)

800420043553
61,00 €
Perfetto da bere dopo il pasto ma se volete bere per accompagnare il cibo, vi consigliamo di aggiungere un pò di acqua gassata e ghiaccio! Così vi portiamo subito sulle spiagge di Okinawa :-) alc 12,00 % vol.