Ristorante Salmone con salsa di soia, burro e bergamotto 26,00 € Salmone cotto al cartoccio con funghi, cipolle, salsa di soia, burro e bergamotto. Una ricetta confortante con una salsa che i giapponesi usano dappertutto - dalle patate alla pastasciutta. Sarà accompagnato da riso bianco. Aggiungi al carrello
Ristorante Soba in brodo caldo con tofu e funghi 23,00 € Pasta soba di grano saraceno servita in un brodo caldo, arricchita da tofu fritto in stile agedashi e funghi di stagione. Il piatto perfetto per quando dovete riscaldarvi! Aggiungi al carrello
Piatti principali Gyu Don 24,00 € In questa ricetta, il manzo viene affettato sottilmente e cotto finchè diventa tenerissimo. Lo serviamo in una ciotola grande con riso bianco e sopra mettiamo un pò di zenzero! E' un piatto iconico giapponese nato verso la fine del 1800! Aggiungi al carrello
Piatti principali Curry giapponese 800604966821 22,00 € カレーライス Il curry giapponese è come un piatto di pastasciutta per gli italiani - è il re del comfort food. E' un brodo denso e speziato con dentro carne e verdure. Il tutto viene accompagnato con del riso bianco e sottoaceti fatti in casa. Aggiungi al carrello
Piatti principali Unadon 800049724246 26,00 € うな丼 Un letto di riso con l’anguilla laccata sopra. Una prelibatezza che piace ai nostri clienti più affezionati. Aggiungi al carrello
Piatti principali Sansyo 800525320788 6,00 € Il pepe giapponese d’eccellenza. E’ molto aromatica, perfetta da mettere sull’anguilla, pollo fritto o anche per condire insalate! Aggiungi al carrello
Piatti principali Shicimi 800455738967 4,00 € State cucinando tanto a casa e volete aggiungere un pò di piccante ma non volete usare il peperoncino tradizionale? Questo è un mix di 7 spezie tra cui sesamo nero, sesamo bianco, zenzero, peperoncino, pepe sansho, mandarino e alga nori. Aggiungi al carrello
Piatti principali Spaghettoni udon in brodo con miso 23,00 € È un piatto ricco e confortante a base di udon (simili ai pici), funghi shiitake, tofu fritto, pollo e un intenso brodo al miso. Nato come piatto casalingo, durante l’era Meiji (1868–1912) venne introdotto in un ristorante nella città di Ichinomiya e successivamente si diffuse nell’area di Nagoya, dove ancora oggi è considerato un vero soul food locale! Aggiungi al carrello
Piatti principali Tonkatsu con salsa miso 20,00 € Cotoletta di maiale croccante con salsa al miso leggermente dolce. Viene servito con il cavolo cappuccio tagliato a julienne per bilanciare la ricchezza della salsa e per rinfrescare il palato. Il ristorante Yabaton, fondato nel 1947, ha contribuito a rendere il miso katsu un’icona della cucina di Nagoya. Aggiungi al carrello
