Piatti principali

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Curry Ramen

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Curry Ramen

26,00 €

Ramen con un ricco e corposo brodo al curry, servito con noodles, fette di pancetta di maiale brasata e cipollotti. Una ricetta nata a Sanjō, nella prefettura di Niigata dove questo piatto confortante scaldava gli artigiani durante le lunghe giornate fredde.

Curry con frutti di mare

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Curry con frutti di mare

27,00 €

Curry giapponese con gamberi, calamari, vongole, polpo, cozze e capesante, servito su riso bianco al vapore. Una ricetta originaria della costa settentrionale di Hokkaido, dove i frutti del mare e il curry condividono da tempo la stessa tavola.

Salmone con salsa di soia,...

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Salmone con salsa di soia, burro e bergamotto

26,00 €

Salmone cotto al cartoccio con funghi, cipolle, salsa di soia, burro e bergamotto. Una ricetta confortante con una salsa che i giapponesi usano dappertutto - dalle patate alla pastasciutta. Sarà accompagnato da riso bianco.

Soba in brodo caldo con...

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Soba in brodo caldo con tofu e funghi

23,00 €

Pasta soba di grano saraceno servita in un brodo caldo, arricchita da tofu fritto in stile agedashi e funghi di stagione. Il piatto perfetto per quando dovete riscaldarvi!

Gyu Don

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Gyu Don

23,00 €

In questa ricetta, il manzo viene affettato sottilmente e cotto finchè diventa tenerissimo. Lo serviamo in una ciotola grande con riso bianco e sopra mettiamo un pò di zenzero! E' un piatto iconico giapponese nato verso la fine del 1800!

Curry giapponese

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Curry giapponese

21,00 €

カレーライス Il curry giapponese è come un piatto di pastasciutta per gli italiani - è il re del comfort food. E' un brodo denso e speziato con dentro carne e verdure. Il tutto viene accompagnato con del riso bianco e sottoaceti fatti in casa.

Unadon

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Unadon

26,00 €

うな丼 Un letto di riso con l’anguilla laccata sopra. Una prelibatezza che piace ai nostri clienti più affezionati.

Sansyo

Sansyo 2

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Sansyo

6,00 €

Il pepe giapponese d’eccellenza. E’ molto aromatica, perfetta da mettere sull’anguilla, pollo fritto o anche per condire insalate!

Shicimi

Shicimi 2

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Shicimi

4,00 €

State cucinando tanto a casa e volete aggiungere un pò di piccante ma non volete usare il peperoncino tradizionale? Questo è un mix di 7 spezie tra cui sesamo nero, sesamo bianco, zenzero, peperoncino, pepe sansho, mandarino e alga nori.

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