Home Udon noodles con gamberi e mandarino 20,00 € Udon in brodo caldo con gamberi, verdure, funghi e fette di mandarino. Un’ode al mikan (conosciuto come mandarino giapponese) che cresce nella prefettura di Ehime e ai frutti di mare che sono in abbondanza in questa zona. Aggiungi al carrello
Home Ebi Katsusando 23,00 € Un sandwich con una crocchetta di gamberi tritati, impanata e fritta. È una variante “di mare” del più noto katsusando — abbiamo deciso di metterlo in menù per farvi scoprire un lato nuovo della cultura gastronomica giapponese. P.S. Ne prepariamo solo un numero limitato al giorno! Aggiungi al carrello
Home Okonomiyaki in stile Hiroshima 23,00 € Un 'pancake salato' a strati con verdure, pancetta di maiale e noodles. In tanti conoscono la versione di Osaka dove si mischiano tutti gli ingredienti per creare una pastella unica, mentre a Hiroshima la ricetta richiede che ogni ingrediente sia stratificato. Aggiungi al carrello
Home Soba freddo 22,00 € Pasta di grano saraceno in brodo freddo con sopra una frittura di verdure e alghe wakame. Un piatto rinfrescante, perfetti per le giornate con tanto sole, quando si ha voglia di qualcosa di leggero ma saporito. Aggiungi al carrello
Home Salmone Yuan Yaki 25,00 € Mariniamo il salmone in salsa di soia, mirin, sake e yuzu per poi essere grigliato. Una tecnica di cucina creata nel 18esimo da un maestro di cerimonie di tè chiamato Katata Yuan. Aggiungi al carrello
Piatti principali Gyu Don 23,00 € In questa ricetta, il manzo viene affettato sottilmente e cotto finchè diventa tenerissimo. Lo serviamo in una ciotola grande con riso bianco e sopra mettiamo un pò di zenzero! E' un piatto iconico giapponese nato verso la fine del 1800! Aggiungi al carrello
Piatti principali Curry giapponese 800604966821 21,00 € カレーライス Il curry giapponese è come un piatto di pastasciutta per gli italiani - è il re del comfort food. E' un brodo denso e speziato con dentro carne e verdure. Il tutto viene accompagnato con del riso bianco e sottoaceti fatti in casa. Aggiungi al carrello
Piatti principali Unadon 800049724246 26,00 € うな丼 Un letto di riso con l’anguilla laccata sopra. Una prelibatezza che piace ai nostri clienti più affezionati. Aggiungi al carrello
Piatti principali Sansyo 800525320788 6,00 € Il pepe giapponese d’eccellenza. E’ molto aromatica, perfetta da mettere sull’anguilla, pollo fritto o anche per condire insalate! Aggiungi al carrello
Piatti principali Shicimi 800455738967 4,00 € State cucinando tanto a casa e volete aggiungere un pò di piccante ma non volete usare il peperoncino tradizionale? Questo è un mix di 7 spezie tra cui sesamo nero, sesamo bianco, zenzero, peperoncino, pepe sansho, mandarino e alga nori. Aggiungi al carrello
